« ارائه ای از سینمافریک مرجع بزرگ فیلم و سریال بدون سانسور »
‫«مزرعه کلارکسون»
‫«قسمت 10»
‫«قسمت 9» ‫«گاوداری»
ترجمه AfshinSubs
‫روزِ بعد از رسیدن گاوها، ‫با کیلب رفتیم که یه سر بهشون بزنیم،
‫که در واقع خیلی هم هیجان‌زده بود واسش.
‫زمانی که گاوچرونی رو شروع کردی چند سالت بود؟
‫- 13 ‫- 13؟
‫آره 13.
‫- عاشق‌شون هستی، مگه نه؟ ‫- اوه، آره صد در صد.
‫اینو ببین، این دقیقا همون چیزیه که واسه خاک نیازش داریم.
‫و حالا این پُر از نیتروژنه.
‫- قراره که وارد خاک بشه و این واسش خوبه. ‫- آره.
‫و ما رو از مصرف نیتروژن برای خاک نجات می‌ده.
‫- «مواد شیمیایی». ‫- آره، مواد شیمیایی. ‫(کودهای شیمیاییِ نیتروژن دار)
‫ببین کی اینجاست.
‫- یه غریبه‌اس. ‫- ایناهاش، برگشت.
‫از «ایرلند» برگشته، رفته بود واسه دیدن مادرش. ‫(کشوری جزیره‌ای در شمالِ بریتانیا)
‫بیا و این ریدمان گاو رو ببین.
‫خوش برگشتی.
‫تاپاله‌ی گاوه.
‫می‌دونی، وقتی خشک و سفت بشن، ‫می‌تونی باهاشون «فریزبی» بازی کنی. ‫ (Frisbee نوعی بازی که با پرتابِ ‫یک صفحه دایره‌ای شکل انجام می‌شه)
‫- این همون بازیه که تو روستاتون انجام می‌دین... ‫- آره، واقعا همین کارو می‌کنیم.
‫وقتی که سفت بشه، می‌تونی ‫برشون داری و باهاشون فریزبی بازی کنی،
‫و هر کسی که اون رو دورتر پرتاب کنه، برنده‌اس.
‫ایرلند چطور بود؟
‫- خیلی خوب بود. ‫- خوبه.
‫- دو سال بود که مامانم رو ندیده بودم. ‫- آره، می‌دونم.
‫- متاسفم واسه اتفاقی که برای سگت افتاد، کیلب. ‫- اوه آره، دیروز بود.
‫خیلی متاسفم.
‫سرطان تمومِ پهلوی صورتش رو گرفته بود. ‫دیروز «خلاصش» کردیم. ‫(منظور مرگ آسان و بدون درد هست)
‫تا حالا تو عمرم سگی رو که...
‫می‌دوئه این‌ور اون‌ور و سعی می‌کنه بازی کنه رو نکشتم.
‫وحشتناک بود. ‫اون فقط... خیلی وحشتناک بود.
‫- خیلی متاسفم. ‫- الان دیگه جای بهتریه.
‫و ما هم سعی می‌کنیم بهش روحیه بدیم چون اون عاشق گاوهاست.
‫گاوها کجایین!
‫نه نه، نترسون‌شون!
‫من که نمی‌خوام بترسونم‌شون. ‫فقط گفتم: «کجایین گاوها».
‫اونجان.
‫اوه، سلام!
‫بوی خیلی خوبی می‌دن.
‫در حالی که لیسا و کیلب داشتن خودشون رو معرفی می‌کردن...
‫نگاه‌شون کن، خیلی آرومن.
‫هی!
‫دیلوینِ دامپزشک از راه رسید.
‫- حالت چطوره؟ ‫- بد نیستم.
‫فقط یه جورایی همه‌ش باید با «شکارچیانِ امضا» و... ‫(افرادی که به دنبال گرفتن امضا ‫یا دست‌خط افراد معروف هستن)
‫اینجور چیزا سر و کله بزنم دیگه، اما...
‫خب الان کجا هستیم؟
‫جرمی؟ گاوها سعی دارن از حصار رد بشن.
‫چی؟
‫اوه، لعنت بهش!
‫و هم‌اکنون از حصار رد شدن.
‫- گاوها رفتن بیرون! ‫- جرمی!
‫ای ریدم توش! ‫رفتن تو جاده.
‫وای خدایا!
‫جاده اون بالاست و هیچ حصاری هم اونجا نیست.
‫- ادامه بده! ‫- محض رضای خدا... وایسین!
‫یالا برو!
‫لیسا، برو اون طرفی!
‫نه، دارن برمی‌گردن، اینا فقط...
‫ای کیرم توش!
‫یه دروازه اون گوشه هست. ‫هدایت‌شون می‌کنیم اون پایین.
‫- جرمی برو اون دروازه رو باز کن. ‫- باشه.
‫اگه یکی‌شون رد بشه، بقیه‌شون هم رد می‌شن.
‫فقط خیلی آروم می‌بریم‌شون اون پایین، خیلی خیلی آروم.
‫فهمیدم.
‫یالا، گاوها.
‫آروم.
‫دخترایِ خوب.
‫آره، دارن رد می‌شن.
‫آفرین دخترای خوب، یالا.
‫فقط یه روزه که خریدیم‌شون!
‫فقط یک روز!
‫با برگردوندن گاوها به مزرعه و تعمیر حصار،
‫نگران این بودم که نکنه این‌ها هم مثلِ گوسفندها سرکش باشن،
‫اما دیلوین توضیح داد که الان اوضاع از چه قراره.
‫یه سلسله مراتبی وجود داره.
‫- جدی؟ ‫- آره.
‫پس یه گاوِ رئیس توی اون گله هست؟
‫قطعا.
‫شاید اونی باشه که حصار رو شکوند.
‫- احتمالا همونه. ‫- احتمالا.
‫و همه‌شون می‌دونن که کجایِ... (سلسله طبقاتی هستند)
‫- سلسله طبقاتی؟ ‫- آره.
‫- واقعا؟ ‫- آره.
‫و تمایلی هم به جر و بحث با همدیگه ندارن،
‫و همه چی بین‌شون خیلی خیلی خوب پیش می ره.
‫خدایا، اصلا اینو نمی‌دونستم.
‫پس در مورد گاوها، هر کدوم که پیشروی کنه،
‫مثل اونی که اول از همه رسید و میگه: ‫«من رئیسم»
‫آره.
‫و بقیه هم میگن: «باشه».
‫آره و بقیه هم کاملا خوشحال هستن و پیروی می‌کنن ازش.
‫گاوها اینجوری‌ان دیگه، غریزه گله همینه.
‫می‌دونی، حتی مثل نوعی «زبوس» که از صخره‌ها می‌پره، ‫(نوعی گاو کوهان‌دار که در شمال و ‫جنوب-شرقی ایران زندگی می‌کرده)
‫یا این‌که سعی می‌کنه از «زامبزی» عبور کنه، ‫یا هر چیز دیگه‌ای. ‫ (Zambezi چهارمین رودِ بزرگ آفریقا که به اقیانوس هند می‌ریزد)
‫همه گله همونجا می‌ایستن و میگن: ‫«اول تو برو، اول تو برو»
‫و بعد یکی‌شون میگه: ‫«باشه، من می‌رم»
‫و کلِ دسته هم پشت سرش می‌رن.
‫به همین دلیله که این مسئله توشون غریزی شده.
‫چرا می‌رن زیر درخت‌ها؟
‫زیر درخت‌ها احساس امنیت بیشتری می‌کنن.
‫برای این‌که از شکارچی‌ها دور بمونن.
‫این اسمش «فلفل»ـه. ‫اون سفیدِ رو میگم.
‫این یکی مورد علاقه منه. ‫(معنی دوم: حیوون خونگی منه)
‫اون دختر کوچولویِ 5 ساله که اسمش رُزی بود، ‫توی همون مزرعه‌ای که این‌ها رو ازش خریدیم،
‫این گاوِ مورد علاقه‌اش بود.
‫به باباش گفت: «می‌شه از جرمی بخوای که بخاطر من مراقبِ فلفل باشه؟»
‫نمی‌دونم، پس منم گفتم که: «باشه مراقبشم».
‫من گاو خریدم تا خاک زمینم رو دوباره تقویت کنم.
‫اما از اونجا که فروش چنین گله‌ی کوچیکی به یه قصاب،
‫سودی نخواهد داشت،
‫به این فکر افتادم که گوشت رو توی رستوران خودم بفروشم.
‫و در مقابل اون، یه فکرِ بکر دیگه هم به ذهنم رسید...
‫فلفل قرمز!
‫خیلی‌خب.
‫- بیارش اینجا. ‫- اوه اوه.
‫برنامه من این بود که اونا رو پرورش بدم، ‫تا بتونم چاشنی فلفل رو توی رستوران،
‫و همچنین توی فروشگاه مزرعه بفروشم.
‫هوشمندانه‌اس، نه؟
‫همینجا خوبه.
‫من که میگم اینطوری باید بذاریش.
‫اونجا.
‫پس من و کیلب دو تا گلخونه ساختیم.
‫و حالا باید انتخاب می‌کردم که چه نوع فلفلی توی اونا پرورش بدم.
‫این «فلفلِ هابانرو»ـه، ‫ (Habanero از گونه فلفل دلمه‌ای و یکی از تندترین فلفل‌ها)
‫که تویِ جدولِ «مقیاس اسکویل» رتبه‌اش... ‫ (Scoville scale مقیاسی برای سنجش میزان تندی فلفل تند)
‫بین 150,000 تا 325,000 هست، ‫که یعنی این...
‫به طرز پدر درآری تنده!
‫خیلی خوبه، واقعا میگم.
‫خب این یه چیزی حول و هوش 150,000 در مقیاس اسکویل بود.
‫این یکی... این یکی «فلفلِ ناگا» هست، ‫ (Naga Morich تنها فلفل طبیعی که ‫مقیاس اسکویلش بالای 1 میلیونه)
‫این یکی 1.3 میلیون مقیاس اسکویلشه!
‫اووف... باشه.
‫خب...
بــه جــمـع مـیلـیـونـی سـیـنـمـافـریـک در ایـنـسـتـاگـرام بـپـیـونـدیـد Instagram: Cinema.Freak
‫این دیگه چه زهرماریه؟
‫تا کون آدمو می‌سوزونه!
‫اوه! چیز توش بره!
‫وای ببخشید!
‫فقط یه خرده...
‫یه خرده آروغ زدم.
‫یا خدا!
‫یا خدا، داری چی‌کار می‌کنی؟
‫چی داری اینجا؟
‫اون یکی یه خرده زیادی تنده.
‫- می‌خوای امتحانش کنی؟ ‫- حرفتو ادامه بده.
‫اسمش چیه؟
‫- ناگا. ‫- ناگا!
‫می‌دونی که قبل از قورت دادن باید ده بار بجویش،
‫وگرنه معده‌تو آتیش می‌زنه.
‫آره، اووف... کیر توش از همین الانش تندی‌ش در اومد.
‫یه خرده تنده، ها؟
‫فردا صبح کونت عینِ پرچمِ ژاپن می‌شه.
‫بالاخره، فلفلی که انتخاب کرده بودیم رو کاشتیم.
‫«فلفلِ ملایم» و «هابانروهای مجارستانی» ‫ (Mild: فلفلی که تندی بسیار کم یا اصلا تندی ندارد)
‫«ناگاهایِ اشک‌درآر»
‫و «کارولینا ریپر»های شدیدا انفجاری! ‫ (Carolina Reaper رکورددار گینس به عنوان تندترین فلفل دنیا!)
‫بعد، با یه کیسه از فلفل‌های ناگای رسیده توی صندوق عقب،
‫رفتم تا یه «چاشنیِ فلفلیِ دیدلی اسکواتی» درست کنم.
‫متاسفانه نمی‌تونم توی آشپزخونه خودم آشپزی کنم،
‫چون‌که «ناظر آشپزخونه» هنوز اون رو بررسی نکرده. ‫ (kitchen police شخصی که بررسیِ بهداشتی و نظافتی رو انجام می‌ده)
‫و به همین دلیل پاشدم اومدم اینجا.
‫ ‫«باشگاهِ فوتبال چیپینگ نورتون ‫شعار: افتخار، اشتیاق، باور»
‫اینجا جایی بود که پسرم بازی می‌کرد.
‫به مدت هشت سال هر یکشنبه می‌اومدم تماشاش می‌کردم.
‫درون آشپزخونه‌ی باشگاه راگبی،
‫که بازرسیِ ناظر آشپزخونه رو قبول شده بود،
‫ ‫(رتبه بهداشت مواد غذایی: 5 خیلی‌خوب) ‫که بازرسیِ ناظر آشپزخونه رو قبول شده بود،
‫دو تا آشپزِ فلفلِ حرفه‌ای رو ملاقات کردم.
‫- عرض ادب. ‫- توماس هستم.
‫- توماس، لهستانیه اسمت؟ ‫- آره.
‫- جوانا هستم. از آشناییت خوشبختم. ‫- جرمی‌ام، حالت چطوره؟
‫خیلی خوبم، عالی‌ام.
‫خب، فکر کنم قراره واست اینو درست کنیم:
‫یه سس فلفلی بر پایه گوجه فرنگی،
‫با فلفل‌های ناگای درشت داخلش،
‫و چند تا گوجه درشت،
‫و پیازهایی که درشت خرد شدن.
‫- پس کاملا مخلوط شده نیستن. ‫- فلفل‌های درشت...
‫- آره. ‫- باشه.
‫پس یه خرده «قرچ قرچ کردن» هم توش هست. ‫(یعنی ترد و زیر دندان اومدنی هست)
‫ما طعم «سرکه مالت» رو با گوجه فرنگی دوست داریم. ‫(مالت: جو سبز شده خشک)
‫کنار همدیگه خیلی خوب می شن.
‫چیزی که ما...
‫لعنت بهش!
‫این فلفل ها واقعا خیلی خیلی تندن.
‫می‌شه هود رو روشن کنیم؟
‫یه خرده سر و صدا داره فقط.
‫من الان ده فوت ازش فاصله دارم. ‫(تقریبا 3 متر)
‫اووف... یا عمه‌ی گیجم خودت کمکم کن!
‫باشه.
‫خیلی خوب داری انجامش می‌دی.
‫- سرفه نمی‌کنی. ‫- آره می‌دونم.
‫چون وقتی که نزدیکش باشی، ‫زیاد سرفه نمی‌کنی.
‫- واقعا؟ الان فقط منم که دورم؟ ‫- امتحان کن!
‫نظرت در مورد اینکه...
‫خب، کاری که ما انجام دادیم اینه ‫که شیشه‌ها رو از فر خارج کردیم،
‫و الان تمیز و استریل شده هستن.
‫تا چه مدت این سس فلفل سالم می‌مونه؟
‫خب...
‫این...
‫تقریبا... یک سال.
‫خب، فلفل بیشتری بهش می‌زنیم.
‫چی بیشتر؟
‫- ناگای بیشتر. ‫- سرفه‌ی بیشتر!
‫چند وقته اینجایی توماس؟
‫9 ساله اینجام.
‫ببخشید، بخاطر فلفل‌هاست.
‫حالا این...
‫تو یه سال چند تا لهستانی رو رد می‌کنی بره؟
‫[حرف‌های نامفهموم]
‫- کارش خیلی... خوبه. ‫- و همچنین بد.
‫شرمنده.
‫آره و...
‫بعد از اون، چیزی که مایه آرامش می‌بود،
‫برگشتن پیش تاپاله گاوها،
‫و پروژه تجدیدِ حیات خاک از طریق چرایِ دام بود.
‫که نه تنها به مدفوع زیادی نیاز داشت،
‫بلکه تعداد زیادی مرغ هم می‌خواست.
‫یالا دخترها، همگی بیاین بیورن.
‫زود باشین.
‫و از اونجایی که دسته‌ی موجود من به اندازی کافی بزرگ نبود،
‫تعداد بیشتری مرغ رو از همسایه‌های تولیدکننده تخم مرغم گرفتم،
‫که آقا و خانمِ کاکِلبین هستن،
‫که با یه مرغدونی متحرک از راه رسید،
‫و اینقدر پیشرفته بود که...
‫حتی چرخ‌های آلیاژی داشت.
‫نظرت چیه؟
‫پشمام ریخته!
‫خیلی پیشرفته‌اس.
‫نه، واقعا هست!
‫خب کجا استراحت می‌کنن؟
‫روی میله‌های روبه‌روی لونه‌ها.
‫اونا باید توی لونه‌ها تخم بذارن.
‫باشه.
‫این مخزن آبه؟
‫آره، واسه آب سرده،
‫که میاد تویِ «نوک‌»های آبخوری، ‫ (nipple: نوک ممه یا سینه - نوکِ آبخوری)
‫و مرغ‌ها بهشون نوک می‌زنن و می‌خورن.
‫کدوم مردی دوست نداره به نوک ممه تلنگر بزنه؟ ‫(مشابه نوک زدن مرغ)
‫اما اینا زنن.
‫بعضی از زن‌ها هم دوست دارن به نوک ممه تلنگر بزنن.
‫- من فقط شنیدم! ‫- خودتم می‌دونی...
‫آره، هر کسی که دلش بخواد به ‫نوک یه ممه دست بزنه، می‌تونه بزنه.
‫یه بار فقط تو اینترنت دیدم!
‫اوه، باشه.
‫امیدوارم سابقه جستجوت رو پاک کرده باشی.
‫- در مورد روشناییش چی؟ ‫- تمامش از انرژی خورشیدی تامین می‌شه.
‫خوبه، مگه نه؟
‫- پس همه چیزش از انرژی خورشیدی استفاده می‌کنه؟ ‫- آره تمومش.
‫اِستف؟
‫این واسه چیه؟
‫این واسه روباه‌ها در نظر گرفته شده.
‫می‌شه باهاش بیرون رو بررسی کرد.
‫- دوربین شناسایی روباهه؟ ‫- آره دوربین تشخیص روباهه.
‫- هدف‌گیری لیزری هم داره؟ ‫- نه این دیگه واست زیادیه.
‫می‌تونم با گوشیم از توی این ببینم؟
‫می‌تونی با گوشیت نگاه کنی تا ‫مطمئن بشی چیزی این دوروبر نباشه.
‫شوهر اِستف با 50 پرنده جدیدی که خریده بودم از راه رسید.
‫بفرمایین دخترا.
‫خیلی مرغ‌های خوشگلی‌ان، اینطور نیست؟
‫آره، هستن.
‫- خب. ‫- اینطوری باید باشه.
‫در مرحله بعد، حصارها رو برپا کردیم،
‫که برای پروژه‌ی تقویت خاک با چرایِ دام، ضروریه.
‫آره، عالیه.
‫خب ایده‌ام اینه.
‫تاپاله گاو، تاپاله گاو، تاپاله گاو، ‫تاپاله گاو، تاپاله گاو همه جا ریخته.
‫مرغ‌ها میان بیرون،
‫کرم‌ها رو می‌خورن و... ‫چه چیزای دیگه‌ای از تاپاله رو می‌خورن؟
‫تموم حشرات رو می‌خورن.
‫تموم حشراتی که از تاپاله میان بیرون رو می‌خورن،
‫و بعد تموم مدفوع گاوها و مدفوع خودشون رو،
‫لگد کوب می‌کنن توی زمین و اون رو سالم و سرزنده می‌کنن.
‫و فردا...
‫اون‌ها رو به اونجا منتقل می‌کنیم.
‫آره.
‫و ذره ذره کلِ زمین رو در بر می‌گیرن.
‫آره کل زمین رو.
‫پس این راهِ پیشرفت هست.
‫خیلی‌خب، می‌خوام دریچه رو باز کنم.
‫اجازه می‌دیم کشاورزیِ طرفدار محیط زیستی شروع بشه.
‫دارن می‌آن.
‫دارن می‌آن بیرون. ‫می‌بینی، از همین الانش دارن می‌چرن.
‫ببینین، داره انجامش می‌ده. ‫(تاپاله رو می‌خوره)
‫واقعا داره کرم‌هایی که از مدفوع می‌آن بیرون رو می‌خوره!
‫البته خب واسه همین هم اینجان دیگه، ‫محشره.
‫این گوهه رو ببین، عجب ضیافتی بپاست.
‫پاشو گذاشت روش، اما خب اوکیه.
‫پاتو بذار روش، فروش کن توی خاک، ادامه بدین، فرو کنین.
‫پَدی و اِستف در واقع دو تا آلونک رو آورده بودن،
‫و تویِ دومی یه چیزِ غافلگیرکننده وجود داشت.
‫یه دونه آلونکِ خروس هم واست آوردیم.
‫- آلونکِ چه؟ ‫- آلونکِ خروس.
‫یه آلونک پر از خروس.
‫چرا...
‫چرا باید خروس داشته باشم ‫وقتی که اصلا تخمی تولید نمی‌کنن؟
‫خب ایده‌مون این بود که،
‫تو به این خروس‌ها یه زندگی هدیه بدی، ‫که بسیار اخلاقی هم هست.
‫چون بیشتر خروس‌ها تو این کشور ‫وقتی که یک روز عمر دارن کشته می‌شن.
‫- یک روز؟ ‫- آره یه روز عمر دارن.
‫- حتی فقط چند ساعت! ‫- چه بلایی سرشون می‌آد؟
‫فقط چند ساعت عمر دارن. ‫می‌میرن.
‫- چه بلایی سرشون می‌آد؟ ‫- بیشتشون دور ریخته می‌شن.
‫- آره، مواد زائد حساب می‌شن. ‫- ضایعات‌ان.
‫یا خدا!
‫آیا این خروس‌هایی که دارم می‌گیرم...
‫خوشمزه و مغذی هم هستن؟
‫عالی‌ان.
‫- پس می‌شه خوردشون؟ ‫- آره.
‫آره، می‌تونی «خروس» بخوری. ‫ (Cock دارای دو معنی: خروس و کیر)
‫اینم از این، ببین، ‫خروس‌ها از راه می‌رسند.
‫گفتی چندتان؟ 25تا؟
‫آره 25تا.
‫اوه، نگاش کن!
‫- خوش‌تیپه مگه نه؟ ‫- اووی، آره.
‫مشخصه مردِ عمله.
‫و این قراره موسیقی متنِ جدیدِ زندگی من باشه دیگه، مگه نه؟
‫- آره. ‫- همینطوره.
‫لعنتی‌ها!
‫چه صدای بلندی!
‫گاوها دارن می‌آن.
‫دارن با خودشون میگن: «وای نه، چند تا ‫گاوِ کوچیک و پَردار تو مزرعه‌مون هستن».
‫با وجود همه این‌ها،
‫خاک زمینم سالم می‌شه،
‫و یه منبعِ ثابت از مرغ، تخم مرغ و گوشت گاو برای رستوران دارم.
‫پس اون شب رو با حسِ نسبتا رضایت‌بخشی به رختخواب رفتم.
‫«3:58 صبح»
‫با این حال، صبح روز بعد، اونقدرها هم حس رضایت نداشتم،
‫چون‌ مشخص شد که خروس‌ها ‫هنرمندانِ باورنکردنی تویِ فرار کردن هستن.
‫تو...
‫همه‌تون اومدین بیرون.
‫همه خروس‌ها اومدن بیرون.
‫لعنت بهتون!
‫به این معنیه که اونا یا در نهایت به غذای روباه تبدیل شدن...
‫همه جا پر ریخته، ببینین.
‫مثلِ «میدان‌های کشتار»ـه! ‫(نام محل‌هایی در کشور کامبوج که در آن‌ها بیش از یک میلیون نفر ‫به طرز وحشیانه‌ای توسط حکومت‌شان کشته شدند)
‫یا این که تویِ لونه مرغ‌ها بودن...
‫و یه «راجر مور» کامل رو ارائه می‌دادن. (حال می‌کردن) ‫ (Roger Moore بازیگرِ سومین جیمزباند)
‫خیلی خب، یالا دخترا، بیاین بیرون.
‫اوه، ببین! ببین!
‫چی!
‫گیرت انداختم، قراره خلاصت کنم.
‫نه، قرار نیست خلاص بشی.
‫کجا رفت این خروس کوفتی؟
‫اوه، دو تا خروس این توئه!
‫نه، سه تا!
‫یا خود خدا! سکس پارتی گرفتن!
‫بس کن!
‫گرفتمش! نه نشد. ‫در رفت.
‫ای گوه توش!
‫اما اگه از بزهکاری خروس‌ها بگذریم،
‫گاوها و مرغ‌ها از همین الانش تیم خوبی رو ساخته بودن.
‫نگاش کنین، مستقیم رفت تو تاپاله‌ها.
‫ببینین، داره چنگ می‌اندازه بهش، نگاه.
‫ای مرغِ خوب!
‫قراره بهت یه مدالِ برنزِ محیط زیست بهت بدن.
‫بعد از اون، رفتم به فروشگاه مزرعه.
‫سلام به همگی
‫چون اولین محموله از چاشنی‌های فلفلیم آماده بودن،
‫و می‌خواستم کمی در مورد مشتری‌ها تحقیق کنم.
‫اینجا کسی فلفل دوست داره؟
‫- آره. ‫- من عاشق فلفلم.
‫بذارین رد بشم، بذارین رد بشم...
‫اوه نگاش کنین، عین یه عروسیِ دهه 70ـی تویِ «یورک‌شر»ـه. ‫ (Yorkshire یک شهرستان تاریخی در شمال انگلستان)
‫اول از همه، از مردم خواستم که ‫نسخه تندی-متوسط رو امتحان کنن.
‫خوبه.
‫- خوبه؟ ‫- خیلی خوبه.
‫- پس یکی می‌خری دیگه؟ ‫- آره می‌خرم.
‫خوبه.
‫- خوبه؟ ‫- خیلی خوبه.
‫- خیلی خوبه، می‌خرم اینو. ‫- عالیه.
‫فکر کنم داریم به یه جاهایی می‌رسیم.
‫واکنش‌شون خوشحال‌کننده بود، ‫به همین دلیل ازشون خواستم که...
‫نسخه تندی-نه-متوسط رو امتحان کنن.
‫این چه کوفتیه!
‫کیر توش بره!
‫مسخرست!
‫یا خود خدا!
‫بنوشش.
‫فکر کنم قراره کلی شیر بفروشیم.
‫وای خدایا... خدایا...
‫شیر بیشتری تو راهه داره می‌آد.
‫«4:01 صبح»
‫سیستم هشدارِ صبح‌زودمون واقعا مفید واقع شده بود،
‫از وقتی که زندگی با گاوها داشت...
‫پر مشغله‌تر می‌شد.
‫به عنوان مثال، گوساله‌ها اکنون ‫به اندازه کافی بزرگ شده بودند که،
‫بشه از شیر مادرشون گرفتشون،
‫که به معنای بردن‌شون به زمینی دیگه،
‫در دورترین نقطه‌ی مزرعه بود.
‫این همه علف تر و تازه رو نظاره کن... که بهشون دادیم.
‫اسمش «زمین گاوها»ـست!
‫این یکی از زیباترین زمین‌های توی مزرعه‌اس.
‫آره، نظرتون چیه در موردش؟
‫به اندازه کافی خوشحال به نظر می‌رسن.
‫اون منظره دوست داشتنی رو ببین. ‫قشنگ نیست؟
‫آره هست.
‫هر چند، متاسفانه...
‫جوون‌ها از این منظره‌ی رمانتیک از خونه‌ی جدیدشون...
‫لذت نمی‌بردن.
‫روز بعد...
‫این منظره چی کم داره؟
‫همه گوساله‌ها فرار کردن.
‫یکی از کشاورزهای همسایه،
‫هشت تا از اون‌ها رو توی حیاط‌شون نگه داشته،
‫که باید برم و برشون گردونم،
‫اما یکی‌شون گم شده.
‫و باید پیداش کنیم.
‫اون یکی از گوساله‌هاس که توی زمینِ کشاورزِ همسایه‌اس.
‫ای گوساله‌ی بد!
‫این همون کشاورز همسایه‌مونه ‫که زدیم مزارعش رو چاک چاک کردیم.
‫می‌خوای معذرت خواهی کنم؟ ‫چون خیلی روبه‌راه به نظر نمی‌رسه...
‫خیلی شرمنده‌ام.
‫شرمنده بابتش.
‫شرمنده، معذرت می‌خوام.
ارائـــه شــده تــوســط رســانــه بــزرگ ســـیــنـمـافــریــک
‫امیدوار بودم که این فقط یه حادثه‌ی یک‌باره باشه.
‫اما مشخص شد که گوساله‌ها حتی از خروس‌ها هم...
‫فراری‌تر هستن.
‫سلام، گاوها رفتن بیرون.
‫ای لعنت بهش!
‫واقعا خیلی شرمنده‌ام.
‫2... 4... 6... 8...
‫9...
‫خوبه.
‫واقعا شرمنده.
‫روبه‌راهه جرالد؟
‫بازم فرار کردن.
‫حالا از مادرهاشون جدا شدن، ‫فقط یه کار دارین که اونا رو نگه دارین!
‫ ‫[حرف‌های نامفهمومِ جرالد]
‫تعجب کردم که دیدم اون‌ها همراه‌شون نبودن اونجا.
‫تصمیم گرفتن که فقط بشکونن حصار رو و ازش عبور کنن.
‫شما تقریبا سه سالیه بوته برای نگه‌داری از گاوها دارین، مگه نه؟
‫اما می‌دونی...
‫وایسا ببینم.
‫این ردِ سُم‌های اوناست.
‫از اینجا رد شده بودن.
‫ساعت 2 صبح امروز،
‫یه هشدار روی گوشیم ظاهر شد،
‫که یه مشکلی تویِ لونه مرغ‌ها به وجود اومده، ‫هر شب ساعت 2 شب همین اتفاق می‌افته.
‫و بعد ساعت 6 صبح که می‌شه،
‫اون مردِ که دوربین رو با گوشیش کنترل می‌کنه میاد میگه:
‫«گاوهات دوباره ریختن بیرون»
‫خدایا کجایی تو آخه؟ فِرن؟
‫تاپاله گاو.
‫مدفوع... مدفوع گاوه!
‫ایناهاش اینجان.
‫یالا گاوها.
‫شکی توش نبود که جمع‌آوری گاوها در اول صبح،
‫راه لذت‌بخشی برای شروع روز بود.
‫یالا بیاین.
‫گاوهای خوب.
‫اما این چهارمین فرارشون توی ده روز اخیر بود.
‫پس مجبور شدم یه کار اساسی...
‫برای ترمیم حصارِ زمین‌شون انجام بدم.
‫تو اونو تعمیر کردی؟
‫کار من که نبوده!
‫چرا اینطوری نگاه... ‫کار تو بوده، مگه نه؟
‫عجب ریدمان وحشتناکیه! نگاش کن!
‫قبول دارم که از نظر زیبایی‌شناسی خوشایند نیست.
‫سپس کیلب بهم یاد داد که...
‫کشاورزها معمولا چطور با این مشکل برخورد می‌کنن.
‫- همینه و بعد نگهش می‌داری... ‫- یعنی می‌خوای اینکارو بکنم؟
‫آره.
‫و بعدش یه ستون رو برمی‌داری و ‫اون یکی رو هم اون جا نگه می داری،
‫و بعد اون ستون رو فشار می‌دم پشت این یکی.
‫- منطقی به نظر می‌رسه؟ ‫- نه!
‫آسونه که.
‫بفرما.
‫- خب، و این می‌ره پشت... ‫- این ستونِ اینجاست.
‫- اون یکی. ‫- آره.
‫پس نرده رو با دو تا دستم نگه می‌دارم،
‫و بعد با اون یکی دستم اون ستون جدید رو برمی‌دارم،
‫و بعد با اون یکی دستم ترازش می‌کنم.
‫آره، سخت نیست که.
‫اینم از این.
‫نه نه...
‫نکن...
‫چیزم توت بره!
‫این کاملا امنه، مگه نه؟ آره.
‫این... مطمئنم که این توی تمومِ کتاب‌های راهنمایِ...
‫«چگونه در مزرعه از خطر دور بمانیم» هست.
‫لعنتی، نیارش پایین، ‫وگرنه دستم رو می‌شکنی.
‫نگه‌ش داشتم با این.
‫نه کیلب، خوشم نمیاد که... ‫مسخره‌ است این.
‫مشکلی نیست.
‫حالا ستون رو بردارد.
‫حاضری تا این حصار رو نگه داری؟
‫- چی؟ ‫- حصار رو نگه دار. آماده‌ای؟
‫اووه، کیر توش بره!
‫گندش بزنن!
‫کیر توش!
‫- روبه‌راهی؟ ‫- نه!
‫یه لحظه صبر کن.
‫اووف لعنتی نه! ‫بعید بدونم که این خوب باشه.
‫می‌خوای زنگ بزنم به لیسا واست یه بسته نخود بیاره؟ ‫(منظور نخود یخ زده هست)
‫نه.
‫این حادثه به من یادآوری کرد که زمان انجام کاریه که...
‫برای همیشه اون رو به تعویق می‌انداختم.
‫سلام و به بخش بهداشت و ایمنی کشاورزی خوش آمدید.
‫این دوره آموزشی «لانترا» که با کمک «HSE» توسعه یافته، ‫ (Lantra: توسعه‌دهنده مهارت‌های شغلی در بریتانیا ‫HSE: سازمان بهداشت و ایمنی اجراییِ دولت بریتانیا)
‫به شما در شناسایی و مدیریت خطرات و ایمنی کمک می‌کنه.
‫اگر شما مزرعه رو کنترل یا مدیریت می‌کنید،
‫از نظر قانونی شما مسئول ایمنی خود...
‫و کارکنان، پیمانکاران، بازدیدکنندگان و هر کسی تحت تاثیرِ...
‫به صورتی که تسمه‌های نگهدارنده پایینی با هم‌پوشانی...
‫و اتصال به تسمه‌های بالایی تثبیت می‌شوند...
‫اگر شما یه کشاورزِ «خوداشتغال» هستید، ‫قانون ایمنی برای شما هم اعمال می‌شه. ‫(کارفرما یا کسی که خودش صاحب شغلشه)
‫پیروی از قانون از شما محافظت می‌کنه،
‫- احتمال آسیب دیدن شما رو بسیار کم‌تر می کنه... ‫- خدایا...
‫مرزهای جدید خودتون رو روی نقشه مشخص کنین...
‫ارزیابی ریسک انجام بدید.
‫شما و پیمانکار باید از این یافته‌ها آگاهی داشته باشید.
‫اگر کارمندان شما در هر کاری با پیمانکار درگیر هستند،
‫اطلاعات، آموزش‌ها و تمرین‌های لازم رو به آن‌ها ارائه دهید.
‫همچنین باید هرگونه اطلاعات رو به...
‫خوشبختانه، کیلب در نهایت با تماس گرفتن و...
‫گفتن این‌که مخزن جدیدِ غول‌پیکر آب از راه رسیده،
‫منو از شکنجه‌ی دستورالعمل‌های بهداشت و ایمنی نجات داد.
‫20,000 لیتر آب ظرفیت داره!
‫آره.
‫آبِ بارانِ نرمِ اکسیژن‌دارِ رایگان... ‫(آب نرم: آبی که سطح منیزیم و کلسیم در آن بسیار کم است ‫اکسیژن‌دار: آبی که به آن اکسیژنِ مازاد اضافه شده است)
‫از اون سقف خارج می‌شه و می‌ریزه این تو.
‫مردک دلقک!
‫خیلی‌خب.
‫فقط بیارش پایین...
‫تا ببینیم کفی‌های تراز چی‌کار می‌کنن.
‫زیادیه.
‫به نظرت این یکی خیلی نازکه؟
‫فکر نکنم جواب بده.
‫چی جواب نده؟
‫باید یه صفحه بتنی بذاریم زیرش.
‫به همین خیال باش!
‫هر ذره ذره از بتن توی کشور،
‫در حال حاضر داره توسط «HS2» استفاده می‌شه. ‫ (HS2 یا High speed 2: یک خط راه‌آهن سریع‌السیر در بریتانیا)
‫دارن یه راه‌آهن می‌سازن،
‫که فاصله بین لندن تا لیورپول یا منچستر یا یه جای دیگه رو...
‫تقریبا 12 دقیقه سریع‌تر می‌ره.
‫میلیاردها پوند هزینه داره...
‫و از هر ذره‌ی بتن که تو بریتانیا هست توش استفاده می‌شه.
‫منظورم اینه، اصلا کی به راه‌آهن نیاز داره؟
‫من که تا حالا سوار قطار نشدم، ‫پس نیازی به راه‌آهن ندارم.
‫- چی؟ ‫- تا حالا سوار قطار نشدم.
‫اصلا.
‫امکان نداره.
‫اثباتش کن. چطور...
‫چطور... من... من...
‫اصلا تو جای من زندگی کردی؟ ‫(می‌دونی زندگی من چطور بوده؟)
‫اصلا تا حالا جای من بودی؟
‫نه.
‫نمی‌تونستم در این مورد باهاش بحث کنم، اما...
‫در مورد بتن اشتباه نمی‌کردم.
‫بنابراین روز بعد تصمیم گرفتیم که مخزن آب رو منتقل کنیم،
‫به اون طرف دیگه‌ی انبار.
‫اینو اینجا داری...
‫اما بعدش یه چیزی هست که بالای اون قرار می‌گیره، آره؟
‫فکر کنم فهمیدم چی به چیه.
‫کار اول این بود که همه اجزایی که...
‫بالای مخزن قرار می‌گیرند رو متصل کنیم.
‫بنابراین کیلب پیشنهاد داد که ‫من برم بالابر تاشو رو آتیش کنم و بیارم.
‫یه بار رفتم بالایی یکی از این‌ها... اوووه... ‫(اشاره به فصل 3 گرندتور)
‫لعنت بهش!
‫به بخش دو خوش آمدید: «افتادن از بلندی».
‫نه!
‫نمی‌ذارم بیوفتی پایین.
‫داره صدا می‌ده... خفه شو لامصب!
‫حالا برو بالا!
‫نه، برو پایین! ‫چرا دیگه نمی‌ره پایین؟
‫دارمت، برگرد بالا.
‫خفه خون بگیر ببینم.
‫برو یه دونه نردبون بیار.
‫- خوبه که، ببین. ‫- اصلا هم خوب نیست!
‫متنفرم از این کوفتی.
‫- مطمئنی که گرفتیش؟ ‫- آره آره.
‫تو اون‌ورش رو بگیر و من هم این‌ورش رو می‌گیرم.
‫عاجز نالی در مورد آب و هوا.
‫بس کن، اینقدر کصخل بازی در نیار.
‫برو عقب.
‫برو جلو.
‫منظورت از «جلو» چیه؟
‫همش همینه؟
‫هنوز وصل نشده، یه دقیقه صبر کن. دارمش.
‫همینه، وصل شد، وصلش کردم.
‫- یالا فشار بده. ‫- دارم فشار می‌دم.
‫نه نه مثل یه مرد فشار بده...
‫نه مثل چند تا کُره بُز کوچولو.
‫اول از همه اینو بردار.
‫آیا تو...
‫اوه کیر توش بره!
‫وصلش کردی؟
‫آره.
‫ولم نکنی بیوفتم.
‫- همینه. ‫- وصل شدیم.
‫لعنتی!
‫61 سال سنمه...
‫باید کاری رو بکنم که... ‫چون که تو چند سالته؟ 23!
‫خب این برنامه توئه.
‫عه که اینطور؟ همه متوجه شدن؟ ‫(اشاره به اینکه کیلب همه‌جا گفته این برنامه مال منه)
‫همه شنیدن چی گفت؟
‫«4:06 صبح»
‫اکنون زمان آن فرا رسیده بود که...
‫از عرضه ثابت گوشت گاو برای رستوران اطمینان حاصل کنیم.
‫که به معنای حامله شدنِ گاوهایی بود که حامله نبودند.
‫و از اونجایی که این به معنای فرو کردن یه چیزی توشون بود...
‫کیلب گفت که من باید روی ابزاری سرمایه‌گذاری کنم که بهش میگن:
‫«باکس نگهدارنده»
‫- خب گاوها می‌رن داخلش... ‫- از این طرف.
‫- می‌رن این تو. ‫- آره، ازش رد می‌شن.
‫و وقتی که سرش اومد بیرون... ‫سرش کجا می‌ره؟
‫- اوه، می‌ره اونجا. ‫- اونجا، ببین، اون...
‫در واقع این بیرون می‌آد.
‫- اون میله اونجا رو می‌بینی؟ ‫- آره.
‫می‌ره این اینجا و کون‌شون رو گیر می‌اندازه.
‫پشمام...
‫اگه «مکس موزلی» بود حاضر می‌شد واسه این‌کار پول زیادی بپردازه. ‫ (Max Mosley راننده مسابقه‌ای بریتانیایی از 1993 تا 2009)
‫و بعد این می‌ره اون تو و سرشون رو گیر می‌اندازه.
‫چی؟
‫چقدر وزنشه؟ خیلی سنگینه؟
‫آره نیاز به یه لودر داری.
‫منظورم اینه که... اگه من بخوام این رو سرهم کنم،
‫نیم ساعت بیشتر وقت نمی‌بره.
‫خب.
‫و اگه قرار باشه که تو کمک کنی، ‫یک ساعت طول می‌کشه.
‫- یه ساعت طول نمی‌کشه که. ‫- چرا می‌کشه.
‫امروز صبح دیگه قراره من از لودر استفاده کنم.
‫آروم.
‫وقتی که نگهدارنده رو در موقعیت مناسبش قرار دادم،
‫باید آغلی می‌ساختیم که به اون وصل بشه.
‫آماده‌ای؟
‫کیر توش!
‫اووف، لعنت بهش!
‫ای آدمِ بی عرضه!
‫منظورت چیه؟
‫[نامفهوم]
‫دارم به کارم ادامه می‌دم دیگه.
‫- به اندازه کافی بزرگه؟ ‫- آره.
‫نمی‌خوایم که اون‌ها خیلی از هم فاصله بگیرن.
‫می‌خوایم که همه‌شون جمع بشن کنار همدیگه.
‫این خیلی باحاله. ‫واقعا یه دونه از اون خوب‌هاشو گرفتی.
‫- خوبه. ‫- هزینه‌اش چقدر شد؟
‫این یکی 10,000 پوند شد.
‫لعنت بهش!
‫می‌دونم، می‌دونم.
‫با بر پا شدنِ آغل، ‫رفتیم که گاوها رو جمع کنیم.
‫نمی‌دونم چه احساسی نسبت بهت دارم که با چوب راه می‌ری.
‫خوشم می‌آد.
‫این باعث می‌شه شبیه به یه... ‫تازه کم کم دارم حسِ مزرعه‌دار بودن می‌کنم.
‫می‌دونی که من تازه شروع کردم به ‫فهمیدن چیزای کوچیک در مورد روستاها.
‫مشکلت همینه. ‫این‌که فقط چیزای کوچیک رو می فهمی.
‫آها، پیداشون کردم.
‫عاشق اینم.
‫اصلا متعجب یا ترسیده و...
‫وحشت زده به نظر نمی‌رسن...
‫وقتی بهشون نزدیک می‌شی.
‫فقط زُل می‌زنن بهت. ‫به فلفل نگاه کن...
‫اونجا سمت چپ.
‫مثل بچه‌های شیش ساله می‌مونن وقتی که وارد کلاس‌شون می‌شی.
‫می‌دونی که یه بچه شیش ساله...
‫و وقتی که یه بزرگ‌تر وارد می‌شه...
‫نمی‌ترسن که. دقیقا همین شکلی.
‫آره، همین.
‫- ظاهر گاوها عین کیلب می‌شه. ‫- آماده؟
‫همینطوری.
‫خب فقط خیلی آروم دورشون می‌زنیم.
‫یالا، آروم.
‫برین بچه‌ها.
‫آروم.
‫ادامه بدین.
‫- ها، دلوین! ‫- بله.
‫واقا دل‌شون می‌خواد برن توی نگهدارنده.
‫نگاشون کن.
‫ای خدایا!
‫آسون بود.
‫ما که هیچوقت با گوسفندها این‌کار رو نکردیم که، نه؟
‫با وجود این‌که همه گاوها رو جمع کرده بودیم،
‫فقط 2 تا تلیسه جوان بودن که،
‫دیلوین به طور مصنوعی اون‌ها رو لقاح می‌داد.
‫و امروز تنها بخشی از این روند بود.
‫پس فقط به فلفل و دینی نیاز داری دیگه؟
‫آره، اساسا آماده‌شون می‌کنم واسه بارداری.
‫قراره یه دستگاهِ درون-واژنیِ آزادکننده-پروژسترون رو...
‫قرار بدم توی واژن‌شون...
‫و بعد وقتی که اون رو بیرون می‌آریم،
‫باعث می‌شه که آماده بارداری بشن و بعد از اون ‫می‌تونین با لقاح مصنوعی، حامله‌شون کنین.
‫دیلوین گفت که ساده‌ترین راه برای رسیدگی به این کار،
‫اینه که همه گاوها رو از دستگاه مکس موزلی عبور بدیم،
‫تا این که برسیم به تلیسه‌ها.
‫برو، تو برو.
‫یالا، یکی بهش بده.
‫زود باشین.
‫مثل کار کردن با «گندالف» می مونه. ‫ (شخصیتی تخیلی و قهرمانِ داستان ‫در رمان‌های هابیت و ارباب حلقه‌ها)
‫یالا دیگه.
‫برید دیگه، برید.
‫یالا، برو تو دیگه.
‫نه.
‫حالا دیگه همه‌شون فرار کردن.
‫اوه، خورد تو سرش.
‫دوباره همه‌شون رو جمع کن.
‫برو!
‫نگهش دار.
‫یالا برو... نه.
‫نرو اون طرفی... ‫اشتباهه، اشتباهه...
‫15 دقیقه بعد...
‫بـ... برو دیگه، برو...
‫- برید. ‫- برید دیگه گاوها.
‫یالا برید، اون طرفی.
‫برید! برید!
‫رشوه‌دهی.
‫چوب رو امتحان کردیم نشد. ‫حالا داریم از هویج استفاده می‌کنیم.
‫برگشت عقب، برگشت عقب.
‫آره، الان کاملا دنده‌عقب گرفت،
‫برگشت همون‌جایی که ازش اومده بود.
‫مثل اینکه از نگهدارنده خوش‌شون نمی‌آد.
‫از پول چی؟ ‫(خوش‌شون می‌آد؟)
‫- چی؟ ‫- اوه، نمی‌دونم...
‫منظورم اینه که من... من... ‫من الان شدیدا خیس و سردمه.
‫و ناراضی.
‫نمی‌تونم...
‫گاوهامم عین گوسفندهام حرف گوش نکن هستن،
‫شُر شُر داره بارون می‌باره،
‫کفش‌هاشم با فضولات پوشیده شده.
‫نمی‌دونم چرا اینقدر این به نظرم خنده‌داره.
‫دلیلش اینه که تا حالا اصلا تو دریای مدیترانه قایق‌سواری نکردی...
‫یا خوردنِ یه ماکارونیِ دلپذیر رو تجربه نکردی...
‫بیا یه خرده کوچیک‌ترش کنیم. ‫اون یکی اونجا رو بگیر.
‫جرمی، اونو بگیر.
‫- برید! ‫- برید دیگه!
‫یالا برید!
‫در نهایت خوشبختانه تونستیم دینی رو توی نگهدارنده گیر بندازیم.
‫خب...
‫باید دستمو بکنم توش، فقط برا این‌که...
‫مطمئن بشم کاملا آماده‌اس.
‫اگه من بودم که الان این‌کارو نمی‌کردم.
‫داره تمیز کاری می‌کنه...
‫منظورت چیه؟
‫برای این‌که مطمئن بشم رحم و تخمدان داره.
‫صداش شبیه بادکنکه ‫و من از بادکنک می‌ترسم.
‫می‌ترسی؟
‫بدجوری می‌ترسم. ‫نمی‌فهمی دارم چی میگم که.
‫هیچوقت تو اتاقی که توش بادکنک باشه نمی‌رم.
‫- واقعا؟ ‫- آره.
‫میرینم به خودم، عینِ...
‫به کسی نگی اینوها!
‫می‌خوام ببینم همه چیزشو داره یا نه.
‫عینِ تست پروستاته ولی در سطح صنعتی. ‫(چک کردن سرطان پروستات)
‫همه چیز...
‫یا خودِ خدا...
‫رحمش همین‌جاست.
‫که خیلی خوبه.
‫خوبه، مشکلی نداره.
‫- همه چیزاشو داره؟ ‫- آره، داره.
‫این دیه چه کوفتیه؟
‫این گوهه!
‫فکر کردم دستتو کردی تو واژنش.
‫مقعدی انجامش دادم. ‫خب اساسا وارد کونش شدم.
‫و می‌تونم رحم رو از بیرونش احساس کنم.
‫- پس باید از در پشتی وارد بشی؟ ‫- آره.
‫خب الان می‌خوام پِرد رو قرار بدم داخلش.
‫این به «پروژسترون» آغشته شده. ‫(یکی از هورمون‌های جنسی زنانه است)
‫این یکی از هورمون‌های جنسیه.
‫پس این باعث می‌شه که تخمک‌گذاری آغاز بشه؟
‫خب، بیرون آوردنش باعث این اتفاق می‌شه.
‫که باعث می‌شه چرخه جنسی بعدی شروع بشه.
‫و این چقدر باید اون تو بمونه؟
‫- یک هفته. ‫- باشه.
‫بریم تو کارش...
‫مثلث تولید مثل داره از راه می‌رسه.
‫آره، منم همینطور فکر می‌کنم.
‫واو واو واو...
‫اینم از این... برو.
‫برو! برو!
‫بالاخره نوبت به فلفل رسید.
‫آروم باش فلفل، گاو خوبی هستی تو.
‫این یکی رو دوست دارم.
‫خوبه، آره. ‫مشکلی نداره.
‫خیلی‌خب، گاوها رو آزاد کن.
‫خب همه اینا رو کشوندیم آوردیم اینجا جمع‌شون کردیم،
‫گذاشتیم‌شون تو اینجا، یه ساعتِ تموم سرشون داد و فریاد کردیم،
‫و بعدش ول‌شون کردیم و الان دارن با خودشون میگن:
‫«چرا؟»
‫ببین، دمش رو گرفته بالا.
‫آخی، فلفلی!
‫از اونجایی که باید یک هفته صبر می‌کردیم تا لقاح مصنوعی انجام بشه...
‫آماده‌ای؟
‫کیلب و برادرش کِیرون...
‫تصمیم گرفتند که حصار گاوها رو به درستی تعمیر کنن...
‫در حالی که من تصمیم گرفتم...
‫به برخی از کارهای تمیز کردن و نگهداری برسم.
‫خیلی‌خب، حالا چی؟
‫بالا، برو بالا و کنار.
‫با بوته‌های نامرتبِ روبه‌روی خونه جرالد شروع کردم.
‫بریدن بوته‌ها.
‫آرررره.
‫عالیه، عالیه.
‫درسته جرالد.
‫«جی-داگ» قراره از خوشحالی بمیره وقتی که... ‫ (G-Dog نام یک مستند در مورد زندگی یک گنگستر ‫که ظاهر و قیافه شخصیتش شبیه به جرالد هست)
‫ببینه اومدم بیرون و دارم بوته‌هاش رو واسش مرتب میکنم.
‫یا عیسی مسیح!
‫وای جرمی!
‫خدایا، همین حالا اون دستگاه رو خاموش کن ‫وگرنه می‌زنی کل بوته‌ها رو نابود می‌کنی.
‫محض رضای خدا آخه!
‫این بوته‌هایی نبود که... ‫[حرف‌های نامفهوم جرالد]
‫عیجب ریدمانیه!
‫داره چه غلطی می‌کنه اون؟
‫نگاش کنین. کلِ شاخه‌های توت‌ها رو یادش رفت بزنه.
‫بهش گفتم که از پایین شروع کنه و بعد بره بالاتر.
‫مثل اینه که یه تی‌شرت رو روی پشتت بذاری...
‫تا سوراخ‌های کوفتی روش ایجاد کنی... ‫[نامفهوم]
‫اگه تو یه کبوتر بودی... فرش... ‫[نامفهوم]
‫بفرما رفیق، برین بهش.
‫گفتم که... نمیدونم... نمیدونم... ‫[حرف‌های نامفهوم جرالد]
‫[همچنان نامفهوم ادامه می‌ده]
‫پس خوشحال نیستی ها؟
‫خیلی‌خب، پس من اخراج شدم دیگه.
‫راستش فکر نمی‌کردم کارم اینقدر بد باشد.
‫هفت روز پس از بازدیدِ دیلوین،
‫کاملا مشخص بود که تلیسه‌ها آماده بارداری بودن.
‫نکن این کارو، حال به هم زنه!
‫می‌دونم که برخی از شما...
‫اون روز نگران شده بودین...
‫همون روزی که دیلوینِ دامپزشک ‫کلِ دستشو تا ته می‌کرد تویِ...
‫تویِ تلیسه‌ها، اما واقعا...
‫دیگه جای نگرانی نیست، چون صبح روز بعدش...
‫یه عکس گرفتم، نه از اون خوباش...
‫اما یه عکسی از دینیِ تلیسه گرفتم که...
‫لمس شده بود و... ‫(فرو کرده بودن بهش)
‫عکسِ اینه. ببینین.
‫خودش تنهایی پا شده بود رفته بود توی نگهدارنده.
‫(دینی): «اون مردِ ولزیِ دستکش‌دارِ کجاست؟ کجا رفته؟
‫وایسادن تو اینجا خیلی خوبه.»
‫به هر حال، الان باید حامله‌شون کنیم.
‫یالا گاوها، وقتشه که حامله بشین. ‫خب البته دو تاتون.
‫برید، برید.
‫برید.
‫و این بدین معنی بود که یه بار دیگه باید ببریم‌شون تویِ نگهدارنده.
‫برید.
‫نه، نه، نه، نه.
‫بس کن!
‫برید دیگه.
‫زودباشین دخمل‌ها!
‫تعداد سکس‌هایی که داره انجام می‌شه رو دیدی؟
‫مثل اینه که تو پارتی‌های دبیرستانی باشه.
‫اوه لعنتی، دیدین؟
‫حشریت دیوونه‌شون کرده.
‫همین که جمع کردن گاوها توی آغل تموم شد،
‫چارلی، دیلوین و تیمِ گاوچرون با «آبِ مردونه» از راه رسیدند. ‫(اسپرم)
‫واقعا همه اینا اسپرمه؟
‫نه.
‫نه، نیتروژن مایع هم توش هست.
‫- آها پس خنک نگهش می‌داره. ‫- برای خنک نگهداشتن‌شه.
‫بعد از یه بار دیگه به نمایش گذاشتنِ مهارت‌های جدید گله داریم...
‫نه وایسا.
‫وایسین!
‫فلفل رو برای تزریق مَنی وارد نگهدارنده کردیم.
‫این یه نایزه هست.
‫اون یه «نایزه» هست. ‫(چیزی شبیه به نِی، سرنگ یا پرِ کاه)
‫اصلا نمیدونم نایزه چیه دیگه.
‫- سرنگه. ‫- یه دونه سرنگ.
‫به نظر نمی‌رسه که خیلی اسپرم توش باشه. ‫همین یه ذره فقط هست؟
‫این 10سی‌سی هست؟ ‫ (cc واحدی برای مایعات برابر با 1 میلی‌لیتر)
‫کمتر از اینه چون...
‫نه، این میانگین مقدارِ انزال یه مرد هست.
‫به همین دلیله که به اون گروهِ میگن «10cc». ‫(گروهِ راکِ انگلیسی در سال 1972 ‫اما دلیل نامگذاری‌شون این نیست!)
‫هیچکدوم‌تون نمی‌دونستین؟ ‫(میانگین انزال مردان در حقیقت 3-4سی‌سی هست)
‫نه.
‫بعد سرنگ رو می‌ذاری توی تفنگ.
‫تویِ تفنگ؟
‫- تویِ تفنگ لقاح مصنوعی. ‫- تفنگِ لقاح مصنوعی.
‫واقعا لحظه خیلی هیجان‌انگیزیه مگه نه؟
‫و برای گرم نگه داشتنش، می‌ذاریش پشتت روی کمرت.
‫چی؟
‫فهمیدم، وقتی که «هیروت»ها رو می‌پوشی. ‫ (ظاهرش شبیه کسایی شده که سازِ Bagpipes رو می‌پوشن)
‫هیروت‌ها رو تن می‌کنی.
‫بعدش...
‫من الان... چه حسی داری الان؟
‫خیلی‌خب، الان دهانه رحمش رو تو دستم دارم.
‫الان داره به دستم فشار می‌آره.
‫- پس باید از دهانه رحم عبور کنه؟ ‫- آره، مسقیم بره داخل.
‫و بعد همونطور که از دهانه رحم عبورش دادیم...
‫و خیلی آروم رهاش می‌کنیم بره.
‫آزاد شد.
‫یالا دختر.
‫- خوبه. ‫- یالا دینی، برو تو.
‫از اون تو که خوشت می‌آد.
‫خب پس، منبع گوشت گاو من در حال حاضر راه‌اندازی شد...
‫دو تا تلیسه‌ها قطعا حامله شدن.
‫خیلی ممنونم.
‫تخم مرغ‌ها تولید می‌شدن... ‫به سرعت و زیاد...
‫برداشت امروز صبح خیلی خوب بود!
‫و چاشنی فلفل در حال تولید بود.
‫بنابراین همه چیز برای رستوران دوست‌دارِ ‫محیطِ زیستِ جدید من خوب به نظر می‌رسید.
‫تنها کاری که باید انجام میدادم این بود که...
‫مصاحبه با مردم محلی رو برنده بشم.
‫در قسمت بعدی...
‫«دیدلی اسکوات» حامیِ باشگاهِ فوتبال چادیلگتون شده. ‫در قسمت بعدی...
‫«دیدلی اسکوات» حامیِ باشگاهِ فوتبال چادیلگتون شده. ‫
‫اینجا روستای کوچیکیه و با خودم گفتم که ‫به جای این‌که مردمش در موردم شایعه‌پراکنی کنن،
‫خودم برم و توضیح بدم که داریم چی‌کار می‌کنیم.
‫تو ما مردم محلی رو احمق توصیف کردی!
‫گفته بودی: «هر روستایی یه دونه احمق داره، اینجا شیش تا!»
« ارائه ای از سینمافریک مرجع بزرگ فیلم و سریال بدون سانسور » [ CinemaFreak.Net ]